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秋日分享 | 健脾消食的焦米粥

儿时,母亲舂米后, 完整的米会用来蒸米饭,细碎的米,常常就用来做焦米。 用水泡过,沥干,在大锅里炒成焦黄色。 抓一把吃起来,嘎嘣脆,很香。 母亲常常把炒米再加工成米粉。 这就成了一家人的零食。 什么时候肚子饿了, 就用开水冲焦米粉,加上红糖,就美滋滋的吃起来。

  



儿时,母亲舂米后, 完整的米会用来蒸米饭,细碎的米,常常就用来做焦米。 用水泡过,沥干,在大锅里炒成焦黄色。  抓一把吃起来,嘎嘣脆,很香。母亲常常把炒米再加工成米粉。 这就成了一家人的零食。 什么时候肚子饿了,就用开水冲焦米粉,加上红糖,就美滋滋的吃起来。

 

现在回头来看,焦米,焦米粉还有这么好的功效。简单的就是最好的。

 

今天分享给大家焦米和焦米粥的做法,妈妈们赶紧学起来吧,很简单的。

 

功效

 

健脾祛湿,对消化不良、腹泻、便秘均有效果。

 

适用人群

 

6个月以上添加辅食的宝宝,及成人。

 

焦米炒法

 

1、取适量米加适量水浸泡15分钟,倒出来沥水半小时。 

 

2、待水分控干,在普通炒锅中放少量油(不粘锅可以不放油),大火炒三五分钟无水之后,转小火快速翻炒,中间不要停,待大米炒到金黄色就已经成功了,关火再翻炒一两分钟就OK啦。 

 

焦米可以用来煮粥、烧汤,用于积食、消化不良、腹泻、便秘等,没有任何副作用。焦米炒好了,可以经常做成焦米粥给宝宝吃,好吃又健脾。  

 

 

可以取一半焦米一半大米或小米煮粥。味道香香的,宝宝很爱吃哟!可以经常做给宝宝吃。  

 

成人当然也可以喝焦米粥啦,外出应酬吃的油腻,回家就熬上一晚焦米粥吧,健脾消食必备良品!  

 

 

取炒好的焦米适量放入锅内,加水煮开即可。 

焦米还有一个妙用:宝宝腹泻拉肚的时候熬焦米汤还可以快速止泻。

 

温馨提示

 

1、炒焦米,一次可以炒出一星期的量,装进密封盒中放入冰箱保存,要煮时再取出需要的份量即可。  

2干吃虽然香香的很好吃,却容易上火,最好熬粥给宝宝喝。   

 

  议

 

宝宝经常便秘、脾胃弱的宝妈们可以试试,百家合符的小儿群里的妈妈分享说宝宝很喜欢吃!

 

妈妈们学起来吧,很简单的。 

 

 

 

 

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