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如何正确饮食

现在大家对吃饭是很多误区,比如饮食的不均衡,盲目去看些所谓营养学家的书籍,专门购买所谓营养丰富的东西来吃,还有的去补充营养剂,甚至是大剂量的去吃。

    如何正确的饮食啊,很多人以为,啊?吃饭还不会嘛。这个还要关注丫,其实大错特错哦。现在大家对吃饭是很多误区,比如饮食的不均衡,盲目去看些所谓营养学家的书籍,专门购买所谓营养丰富的东西来吃,还有的去补充营养剂,甚至是大剂量的去吃。

1饮食结构

    让我们来看一下,誉为经典之作的《黄帝内经》对于饮食的说法吧。它说,“五谷为养,五菜为充,五果为助,五畜为益.合而服之,以补精益气”那我们也可以看看现在的中国营养学会的膳食宝典,那个所谓的饮食金字塔,它说谷类要多吃,然后水果蔬菜,然后肉类,是不是和老祖宗说的完全一样啊?可是现在人呢,以肉类为主食,谷类很多人几乎不吃,身体也不好,问他说,你为什麽不吃主食呢(主要的食物),他说,不喜欢吃,现在很多小孩子也这个样子,挑食严重,只吃肉,不吃主食,结果往往有点风吹草动就要去医院挂水。

 

2如何看待食物中的营养

    很多人买食物,是要看看书,去买那些营养含量高的,比如很多人看书说猕猴桃VC含量很高丫,所以就去买来吃,其实猕猴桃在中医里面是寒性的,脾胃寒的人不适合吃的,任何食物除了所含的营养物质外,还有它的四气五味,比如说五味,酸的东西可以补肝,咸的东西可以补肾,等等,还有就是采摘的时间问题,采摘的第一天,比如橘子,果实刚刚离开果树,那第一天属肝,吃它有一些补肝的作用,第二天属火,对于心脏就有点好处啦,按按照五行以此类推。

 

 

3食物的地域性

    一方水土养一方人,比如,你生活的当地有樱桃,那你就可以吃些当地当季的樱桃啊,但是你所在的地域没有这种植物,最好就少吃或不吃。就像你在四川生活啊,那你不吃麻辣是不可以的,因为湿气太重,可是你去干旱的地方还要吃辣椒吗?

 

4吃的食物中的营养你真的吸收了吗?

    打个比方,很多发烧后的小孩家长看胃口不好,总是想办法多做所谓高营养,好吃的东西,甚至直接去饭店点菜,一般都是肉类,油腻的居多。结果很快孩子痰多,为什么?其实痰的主要成分就是蛋白质,也就是说,它是人体不能吸收利用的蛋白质的凝结。您说这是害孩子呢?还是爱孩子?前段时间有个小孩,半岁后每半个月就要去医院打一次吊瓶,因为我本人不喜欢接手别人治疗过的病号,更不喜欢去碰被西医折磨过的,所以推荐了我的师叔,后来我听说,那个小孩,2岁,每天被喂下6个大虾,其实这就是吃出来的病。现在的家长被营养学家忽悠的已经不会带孩子了,真是悲哀!所以请你们每天吃饭前考虑下,你面前的食物中的营养你真的可以吸收利用吗?如果没有,那只是变成囤积在体内的废物罢了...做个试验,看看把一碗营养价值很高的豆浆,放在37度的室温下,24~48个小时它会长出什么乱七八糟的东西吧。

 

5吃饭也是有学问的

    现在大家吃饭总是习惯狼吞虎咽,其实你想一下,过去古人保养,要常常叩齿,就是上下牙碰合,这样会有津液的产生,然后咽下去,其实这个津液含有大量的消化酶,帮助吸收食物的营养,我们的消化过程大体如下----牙齿把食物咀嚼,然后进入胃部,胃进一步把食物分化,然后有胆汁、胃液等来分解食物,再进入肠,由肠吸收营养,垃圾进入大肠。那你第一关没做好,牙齿就没有把食物搞碎,那是不是把过多的负担给了胃?现在很多人恰恰又多见胃寒(比如不能吃凉的喝凉的,不容易口渴),也就是胃部的机能不足,那这些食物就会好好的折磨你的肠胃啦。。。。。。如果我们把食物多咀嚼,本身也会给大脑一个信号,吃的差不多了,人就会有饱腹感。结果你没把食物咀嚼好,又没有该有的饱腹感,就会吃的更多,胃部负担更重,最后倒霉的就是你的胃了。过去古人养生就是,食物药咀嚼36口才能咽下去,其实你做一下就知道,那时候已经基本是液体状态了,口腔中的津液也彻底和食物融合,如此一来,不但胃部负担轻,还把营养更好的吸收。坏坏的说还节约粮食,何乐而不为呢?

 

    所以,你真的会吃饭吗?

 

 

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关键字:饮食,营养

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